什么是蘇打酒？蘇打酒是現今風靡世界的時尚嗨酒，屬于另類酒，酒精度比較低，類似啤酒。
蘇打酒，作為一個近幾年興起的酒水品類，如今在酒類市場上也是占有了一席之地。因為蘇打酒大都流通在夜場，種種關于蘇打灑的故事也是屢見不鮮，再加上諸多廠家的品牌自我宣傳，著實令人目不暇接。
夜場一直是被酒類行業看好的銷售渠道，各種蘇打酒以其出眾、亮眼的外形，果香濃郁、清新的口感，進入夜場即獲得時尚男女的青睞，也成為全國酒商爭相做蘇打酒代理的市場。
蘇打酒在食操行業范例里統稱為配制酒，也是飲料大項分類中的“含酒精飲料”。這種酒實質為容許添加3-8度幅度范疇內的酒精飲料，通常的配方多數略帶甜味。要是說幾年前，國內蘇打酒市場還處于培養期的話，那么現在的蘇打酒市場，則是風起云涌，群雄紛爭。各大品牌使出渾身解數，有以推廣成果作為產物賣點的，有以低代價取勝的，也有使用諸多營銷手段的……
