瀘州,中國最古老的濃香白酒釀造地,因為釀酒工藝精湛而深刻影響了全國白酒的釀造文化。瀘州保存了世界最古老、最完好的窖池群落,這一點任何釀酒之地都望塵莫及。所說瀘州的老窖池并不是一口兩口,100年以上的老窖池多達數千口,超過五十年以上的窖池萬口之多,其中喜事緣酒生產基地原窖酒廠的老窖池也有幾百口,酒廠又是四川省文物保護單位,所以這也是喜事緣酒落戶在瀘州的原因。泥窖生香,窖越老,酒越好,這就是瀘州白酒甲天下的秘密。世人皆知,卻無從復制,而對于這些老窖,瀘州的黃泥,又是它們獨有的皈依。泥窖釀酒是中國人的發明,被世界釀酒專家稱為中國古代的第五大發明。 窖與泥之外,瀘州地處天府之國的四川南部,這里氣候溫和,冬無嚴寒,雨量充足,空氣濕潤,這樣的氣候、風土,對于微生物的繁衍最為有利,對于釀酒,這才叫得天獨厚。最后,數千年的釀酒歷史,產生了能工巧匠和釀酒大師,其中喜事緣酒的國際釀酒管理大師鐘元才就是其中的一位。精湛的工藝和技術已達到爐火純青的地步,正是瀘州城里的師徒揚傳一代代繼承著的秘密,造就了濃香天下的輝煌。