時光荏苒，歲月悠悠，為使”太白亭“的故事能得以銘記和傳承；為使神奇美酒的秘釀技藝不至淹沒在歷史的塵埃里；更為能弘揚中華文化的地方文化。   安徽太白亭酒業有限公司在昔日太白亭遺址邊建起了一座新型的現代化酒廠。   酒廠首期建筑面積2萬平方米左右（二期約24萬平米左右），擁有目前國內最尖端的白酒養生酒生產釀制技術，最先進的酒水灌裝生產流水線，以及一批專家級調酒技師團隊，一期年產能30000噸。   酒廠地處長江巨埠，皖之中堅，前有青獅白象（獅子山，白象峰），后有龜蛇二將（神龜神蛇守山的傳說），側臨碧湖、仙洞，上有萬畝竹海，下有潺潺流水。依山伴水，風景旖旎，水質甘美，是締造稀世佳釀的天賜寶地。   “安徽太白亭酒業”將以傳承歷史精粹、弘揚名族文化為使命；以帶給消費者優質的酒水為宗旨；以精研細釀、品質至上為經營理念；以協作共贏為發展精神。