千年生態井酒業有限公司坐落于盛產美酒的亳州市古井鎮,是中國酒文化發祥地之一,素有“中國酒鄉”的美譽。
公司占地面積30畝,擁有優秀的專業技術人才20多人,及150余人的員工;公司選用優質高粱、小麥、玉米、大米、糯米作為原料,采用傳統窖池工藝——固態發酵法生產純糧白酒,貯酒能力達8000噸,年生產能力3000?噸。
近年來,公司秉承厚重的傳統文化底蘊,以傳統的釀酒秘笈結合現代釀造工藝,積極致力于釀酒產業的發展和創新,堅持貼近市場,不斷調整產品結構,以質量領先為發展之源,以誠信謙和為立足之本,產品兼備低、中、高度兼備,高、中、低檔齊全,以“窖香濃郁、香味協調、入口微軟、空杯留香”之獨特風格,深受廣大消費者青睞。公司以“內抓管理,外塑形象”作為治企方針,不斷加大市場開發力度,產品以穩定的質量,古樸典雅的包裝和厚重的酒文化底蘊。
公司所有產品完全按傳統的生產工藝要求,嚴格按照節氣,端午采曲,重陽投料,全年分兩次投料,同一批料要經九次蒸煮,加曲,堆積發酵。一年一個生產周期。在此期間內,經高溫制曲,高溫堆積,高溫入池,高溫接酒,低糖化制曲,低水份入池,低出酒量,?低酒精濃度等工藝,保證了茅臺鎮正宗的制酒工藝,使酒的品質極優,酒體香而不艷,低而不淡,豐滿醇厚,回味悠長,空杯留香,且飲后不上頭,不口干,為白酒中的珍品。