四川阿壩懋功青稞酒業有限公司是一家生產釀造青稞酒的生產型企業,我公司前身小金縣懋功情酒廠成立于1998年,由于得天厚的地理優勢,工廠所釀造的“懋功”系列青稞酒在四川少數民族地區深受歡迎。2012年在的大力支持下,新工廠在依山旁水的小金縣沃日鄉開始興建、2014年正式落成投產,其生產量可達6000噸。未來公司將努力把“懋功”系列青稞酒做成川西高原的一張名片,讓更多的人,了解四川的青稞酒,公司也期待有志之士加入。 以高原青稞和四姑娘山泉水為釀造原料,用古老的方法釀造的懋功青稞酒,用陶瓷壇子裝好密封后,選擇深窖儲藏,待青稞酒自然老熟后,具有白酒和青稞為主的復合香味。 觀其色:晶瑩剔透;聞其香:窖香濃郁,清香純正,幽香綿綿;品其味:醇厚協調,綿甜凈爽,回味悠長,余香不斷。飲后不頭痛,不口干,醒酒快,具有特的風格。 青稞主要種植于我國西藏、青海、甘肅的甘南川西高原等2700米海拔以上的高寒地區。這些地區人口密度和工業化程度相對較低,水源、土壤、空氣等自然環境保護較好,當地居民出于文化和信仰的原因基本不使用農藥和化肥,特的種植地帶使得青稞基本生長在無污染環境,具有天然的有機農業特征,了青稞酒原料天然無污染的品質。 青稞具有豐富的藥用和營養價值。青稞富含β-葡聚糖、膳食纖維、磷、鋅、硒等微量元素,是世界上麥類作物中β-葡聚糖高的作物。β-葡聚糖可以通過減少腸道粘膜與致癌物質的接觸以及間接抑制癌微生物以預防結腸癌,降血脂和降膽固醇預防心血管疾病,通過控制血糖防止糖尿病;通過改善消化系統以控制體重。