金門高粱酒是于1952年9月在臺灣的金門島城南門創立《九龍江酒廠》而開始生產的，并于1956年正式更名為《金門酒廠》。 金門高粱酒是采用金門特產旱地高粱為原料引用當地水質甘甜的寶月神泉，加上當地的特殊海洋性自然環境與氣候條件經釀酒師傅的傳統古法專業工藝，經發酵、蒸餾、窖藏而釀造出清香獨特，口感香醇甘洌的清香型白酒，數十年來的精深投入，金門高粱酒的醇正清香，柔順凈爽、余韻悠長的特色，將飲酒的感官享受提升至最高點；由于口感與香氣的特殊性，金門高粱酒的精醇自然一直是臺灣的第一寶，在臺灣市場上占有率高達80％，年銷售額30億元人民幣，允稱臺灣第一白酒，與大陸茅臺、五糧液相媲美。 臺灣金門高粱酒繼承了“單糧型固態發酵”釀酒工藝，借鑒融合了各種清香型白酒的品質特點，獨自創新了《低溫控制發酵技術》并在中國領先。它是民族的、傳統的、純糧的、綠色的，它在臺灣本土生產，國家工商總局注冊，由商務部唯一批準引進的白酒（真正的原裝進口白酒）。 東莞旗勝食品貿易有限公司是金門高粱酒在廣東省東莞市的總經銷商，愿在廣東省誠招加盟伙伴。并向終端客戶以優惠價格供應此酒。