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上海新空氣實業有限公司

貝海姆品樂桃紅2007

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貝海姆品樂桃紅2007

  • 上海新空氣實業有限公司
  • 葡萄酒
  • 桃紅葡萄酒
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          一款帶有芳香水果味-甜櫻桃和李子，收口干脆不甜的桃紅葡萄酒。
    酒精度：12.45 %
    殘余糖分：11.5 g/l
    總酸度：6.3 g/l
    ph: 3.16 
          去除莖梗和壓碎后泵送入紅葡萄酒發酵罐，在發酵開始前先冷浸軟。在此期間，可從罐中汲取136升/噸的葡萄汁并用白葡萄酒的方式進行冷發酵。在葡萄酒變不甜之前停止發酵，這樣就生成了一款帶有芳香水果味-甜櫻桃和李子，收口干脆不甜的桃紅葡萄酒。 
          貝海姆酒莊位于paarlberg的斜坡上，靠近berg河，朝向du toit kloof山脈。 土壤和氣候是非常適合于種植高貴葡萄品種，來自berg河的水解決了葡萄成熟期間的水壓力。 
          冷藏更佳：單獨引用或者和略帶辣味的食物-如果味咖喱或者傳統的南非咖喱肉末。也非常適合于與亞洲食品-如春卷或油煎餛飩等一起享用。

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