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上海新空氣實業有限公司

貝海姆梅洛赤霞珠2004

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貝海姆梅洛赤霞珠2004

  • 上海新空氣實業有限公司
  • 葡萄酒
  • 其它
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          混合酒，61%的梅洛和39%的赤霞珠，帶有成熟李子的香味，略帶薄荷味和混帶著薄荷及雅致穩重的橡木味。
    酒精度：13.14 %
    殘余糖分：2.3 g/l
    總酸度：5.7 g/l
    ph: 2.84 
          葡萄達到最好的成熟度后進行手工采摘。細心的在葡萄園挑選使只有最好的葡萄才被選用在這種葡萄酒中。去除莖桿之后，加酵母到搗碎的存放于開放的10噸容量的酵母桶的葡萄中。在發酵時加橡木碎片到搗碎的葡萄中，發酵允許在擠壓之前完成。葡萄酒在混合之前用橡木醇化，為期4個月。 
          坐落于派爾波哥斜坡，靠近波哥河，面向du toit峽谷山脈。土地及氣候十分的適合于高級葡萄品種的生長，并且有充足的來自于波哥河的水來緩解成熟季節時葡萄園的灌溉壓力。 
          適宜與意大利面食或者全熟的魚，肉片一起享用。

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