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紹興市抱龍山酒業有限公司創建于十一屆三中全會后的一九八零年,座落在市區南郊風景秀麗的會稽山脈主峰——香爐峰下。地理位置優越,交通便捷,環境優美,氣候宜人,處在中國黃酒發源地紹興,釀酒條件得天獨厚,濃郁的酒文化孕育出“大禹”牌大禹旨酒、“抱龍山” 牌加飯酒、花雕酒等系列美酒佳釀。尤其是營養功能黃酒——大禹旨酒,是在繼承紹興黃酒基礎上,經精心釀造、勾兌調和,重點改良辣口、易上頭、后勁大等特點,使其賦有現代人的口感——低度、醇爽、甘鮮、的風格,并在營養保健上作好文章,受到廣大消費者歡迎。