桂林三花股份有限公司位于世界著名旅游勝地、“山水甲天下”的桂林市內，交通便利，依山傍水，得天獨厚。公司創史于1952年，由54年前的“安泰源”、“品冽”等幾家百年老字號釀酒作坊合并組建成“桂林釀酒廠”。1994年改制為“桂林三花股份有限公司”，1996年公司獲得“國家大型二檔企業”，1999年被授予“中華老字號”企業，是中國釀酒工業協會常務理事。2006年公司創稅利超過9000萬元，人均利稅水平居行業第四。公司先后榮獲“中國白酒工業百強企業”、“中國酒業文化百強企業”、“全國釀酒行業百名先進企業”、“廣西綜合實力百強企業”等稱號。2007年元月，桂林市人民把本公司列為“工業發展重點骨干企業”行列。
經過半個多世紀的努力，公司已發展成為生產白酒、果露酒、啤酒三大類產品，近百個品種規格的產品系列的大型食品飲料企業。主導產品“桂林三花酒”源于唐代，有上千年釀造歷史，是“中國米香型白酒的代表酒”，被譽為“桂林三寶”之首。“桂林三花酒”以上等大米、當地香酒藥草制成的傳統酒藥為原料，汲取清澈的漓江名泉，采用獨特發酵工藝釀造，窖藏于聞明世界的象鼻山天然洞中，并經過精心勾兌。具有蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢的特點。該產品多次在全國評酒會上均被評為國家優質酒，蟬聯銀質獎。曾榮獲具有世界權威的“布魯塞爾金獎”，享有“中國米酒之王”的美譽。2002年獲國家質檢總局頒發的“原產地標記注冊證書”，2005年榮獲“全國酒類產品質量誠信推薦品牌”稱號，屢次獲得“廣西名牌產品”稱號，是廣西最具特色的名優產品。
公司另一主導產品“老桂林酒” ，在挖掘古代釀酒秘方的基礎上，結合現代口味，突破了三花酒在原料選用上的局限，加入糯米成分，采用獨特酒曲釀制，藏于象山巖洞天然酒窖，使產品突出了“酒體微黃透明，蜜香幽雅，綿甜柔和，回味悠長”的特點。“老桂林酒”是本公司在米香型酒基礎上發展的創新產品，曾被國家白酒專家和業內專家贊譽為“小曲釀造白酒傳統工藝與現代技術結合的典范”。該產品于2002年9月入市以來，受到廣大消費者歡迎和親睞，銷售一直翻番增長。45°和52°老桂林酒2004年榮獲“中國白酒質量優秀產品”稱號。
本公司將進一步加大投入，規劃用5—8年的時間，發展成為廣西最大的米香型白酒生產基地，并積極向集團化邁進，努力實現“以酒業為主，相關多元化發展”的市場需求型發展戰略，逐步向商貿、旅游、食品加工等領域拓展。
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