江西煮酒酒業有限公司成立于1984年3月，注冊資金2150萬元，占地50畝，廠房6600平方米，綠化1萬多平方米，是一家集煮酒研究、開發、深加工為一體的綜合型企業。公司產品豐富，市場潛力明顯，已在成都、上海、北京、福州設立了分公司。
    通過幾年努力，公司先后獲得多項榮譽。2004年被評為"高安市龍頭企業"，并通過iso9002質量管理標準體系認證；05年被評為“市龍頭企業”、“市優秀企業”、“區優秀鄉鎮企業”、“區先進流通企業”、“全國鄉鎮企業科技工作先進單位”；06年獲得“江西名牌產品”、“江西省質量信譽aaa級企業”、“中國著名品牌企業”；07年獲得"省優秀民營企業"、"農牧業產業化經營先進企業"等榮譽稱號。
    "煮酒"牌系列白酒與中藥材保健酒是高安市成立二十周年慶?；顒又付óa品、"江西名牌產品"、"中國著名品牌"產品，“煮酒”被江西省等部委評為名牌農產品、綠色食品、有機食品。
    公司以"公司+基地+農戶"產業模式運營，擁有中藥材原料基地0.5萬畝，600噸煮酒窖池流水線一條，促進了產業結構調整，有效地促進了江西省特色產業的發展。已有煮酒等系列十多個品牌產品，全部推向了市場，獲得到一致的好評。
    以"實干興贛，創業富民"為己任，公司正以昂揚的斗志，飽滿的熱情，向著集團化、國際化的目標不斷邁進！