蜀漢丞相諸葛孔明南征時，屯兵瀘水北岸期間，曾在瀘州北山修造作坊，刨地窖釀酒，為出兵將士壯行，以激勵三軍。故五月渡瀘，七擒孟獲，屢戰屢勝。后人稱該酒為“瀘水諸葛酒”，今“瀘時”牌酒止以千年古窖池制作工藝，運用當今新時代之高科技，不斷探索創新，開發了一系列適應當代人口味的優質的酒，不愧為酒界奇葩。
    “瀘時”牌系列酒取秀麗奇峰之優質天然地下水，攜神秘寶藏之泥土精髓，以高梁、玉米、大米、糯米、小麥為原料，源于千年老窖之傳統工藝釀制而成，其酒味綿甜爽凈，留香持久，回味悠長，實為酒中珍品。
瀘州宏窖酒業有限公司現有包裝車間2個，化驗室1個，專業營銷公司一個，基酒廠一個。公司員工118人，兢兢業業奮斗在不崗位上，為全國各地新老朋友奉獻優質產品，提供個性化服務。