齊齊哈爾鐵鋒區黑土地釀酒廠座落于有“鶴城之鄉”之稱的齊齊哈爾市鐵鋒區農田路1號,是一家個人獨資企業,現有員工309人,其中專家1人,高級職稱2人,國家級白酒評委1人,高級調酒工程師1人,中級以上職稱10人,本科以上技術人員37人,本廠主要是以釀造為主的酒廠, 是集產、銷、服務為一體化的自主釀酒廠,年產優質白酒9000多噸,基酒日產量達20余噸。擁有陳年老窖池200余個,設備先進,以品質、信譽為根本。
長期以來,齊齊哈爾黑土地釀酒廠,堅持“誠信、高效、溝通、發展”的原則,抓住機遇,發揚傳統,以市場為導向,以服務為宗旨,迅速取得了全國各類商家的支持和消費者青睞,公司在大力回饋新老客戶的同時,正以長遠的眼光、發展的眼光,攜手酒界銷售精英,向品牌化、集團化、多元化、有計劃、有步驟的快速邁進。
齊齊哈爾黑土地釀酒廠位于素有“大糧倉”之美譽的世界三大寒地黑土地帶之一的黑龍江鶴城——齊齊哈爾市,是中國糧倉重要供應地之一,而三江平原得天獨厚的地理位置及氣候又確保了該地區盛產的大米、小麥、高梁、紅糧、玉米等糧食的無污染的純綠色的品質。
齊齊哈爾黑土地釀酒廠“曲記”“悶倒驢”系列產品選用了本地的高梁、玉米、大米、紅糧、豌豆等糧食為主原料,采取當地的冰雪水及礦泉水,在繼承中國傳統濃香型白酒釀造的工藝(固態發酵)的基礎上,博采眾長,積極吸收古法(五甄釀造法)釀造工藝技術。雙輪發酵,長期貯存,再加上采用最先進的低度處理工藝和過濾技術精釀而成。具有醇正,綿甜柔和,不刺喉,不上頭,飲后不口干的純糧酒的特點。并得到“質保體系健全,檢測標準高,精選優糧,采凈水,窖貯久,故酒體無色透明,窖香優雅,綿甜爽凈,柔和協調,尾凈香長的風格典型”的好評。所以一直以來都深受省市領導及各界有識之士的喜愛,是餐桌上不可多得的優質純糧佳釀。
齊齊哈爾黑土地釀酒廠“曲記”“悶倒驢”系列產品現已形成高、中、低三個檔次,二十多個品種的產品格局,根據不同區域生產出38°、42°、46°、52°、58°的產品,以滿足不同市場的消費需求。