酒園:悍馬酒莊 domaine des carabiniers
產地:羅納河谷
級別:麗亞克法定產區
年份:2005
葡萄種類:50%歌海娜、25%慕維德、25%西拉
采摘方式:夜間手工采摘方式,以避免氧化,使酸度最小化
食品搭配:適合江浙滬中燒烤、紅燒以及香辣的豬肉類、牛肉類
適飲溫度:16°- 18°
儲藏年限:10年
釀制方法:傳統工藝釀造,并經過9個月的橡木桶陳釀。
品評鑒賞:酒色呈純紅寶石色,清亮中帶棕色反光,香氣帶有紅果及黑果香,如覆盆子與黑莓,細聞后還會有皮革、紫羅蘭、甘草、灰胡椒及橡木中的香草味。入口單寧飽滿,口中帶有櫻桃及可可或咖啡的香氣,是款不可多得的羅納河谷著名產區中的有機葡萄酒。