古越紹興是全國24個歷史文化名城之一，屬于河姆文化圈內，是中華文明起源區域，歷代名人薈萃，代有人杰。素有“江南明珠”、“絲綢之府”、“文化之邦”、“名士之鄉”之美譽。
    紹興黃酒千百年來長盛不衰，美名遠揚，聲譽斐然。是越王勾踐激勵興國之精神支柱。 紹興縣御雕酒業有限公司位于古城紹興鑒湖水之源頭蘭渚山國家級生態園區內，地理位置優越、環境幽雅、交通便利。 本公司專業生產紹興“御雕”、“御雕王”、“古越御雕”、“越國太調坊”系列黃酒，年生產能力為5000噸，產品有3年至20年多種陳酒，開發了高、中、低各種檔次。匯集了紹興加飯、花雕、香雪、善釀之酒種，新研制開發了古老而獨有的酒種“御雕酒”系列。
    御雕酒以多種年份精品紹興手工酒為基礎，采用古老而獨有的民間方式精制而成，以至質取勝，以質取信，被譽為“中華一味”。“御”，即宮廷酒也，為酒中之冠；“雕”，特顯獨特工藝，精調細作，經多年貯藏，鮮甜醇厚。
   本產品適合當今消費者心理，低度、保健、味醇而和，芬芳冽口，馥郁芳香，沁人心脾，平衡和諧溫和。