禾下土人參酒在長期陳釀老熟過程中，透過天然樹桶的植物細胞，與滲入酒中的氧氣和木質中有機成分相融合，酒體在自身和外界的氧化、吸附和陳化作用下，各種有機陳分含量更加協調平衡，變得參香綿柔、優雅細膩、是酒質保持了醇和、香濃、味凈，顯出禾下土人參酒不凡的氣度和獨特的韻味。禾下土人參酒采用傳統發酵和老五甑液態蒸餾工藝，完整地保留了人參總皂甙等人參所特有的天然營養成分，微生物代謝更容易被人體吸收，并且有飲后不上火、不上頭、不口干、舒適淡雅，參香濃郁的獨特個性和典型風格，在眾多白酒香型中一枝獨秀，堪稱中國營養性白酒的新典范。 禾下土人參酒是經專業調酒師精心調配，以地道的多年生長白山人參為主要原料，以黑土地純糧酒為酒基精心釀制而成。酒質參黃、清透明亮，酒味綿甜、香味濃郁，口感自然獨特。適量飲用，可強身健體、抵抗疾病、增強免疫力，堪稱酒中尚品。