天津孟莊園葡萄釀酒有限公司，隸屬于天津華夢集團。坐落在薊運河畔，渤海之濱，處于國家級的經濟開發區——濱海新區。
一、公司情況：
公司成立于1998年，占地面積18000平方米，公司擁有萬畝葡萄基地，主要種植玫瑰香及解百納系列葡萄，確保了華夢品牌的高品質。
公司引進具有世界領先水平的意大利dm公司的釀酒設備，擁有專業技術人員二十多名，職工近二百名，固定資產6800萬元，年生產能力達萬噸，年銷售收入5000萬元。公司生產的“華夢”牌干紅、干白被評為國家免檢產品、天津市名牌產品，并通過iso9001國際質量體系認證。
二、博物館情況：
公司投資1500萬元建設了華夢酒文化博物館，并于2006年5月對外開放。華夢酒文化博物館是中國首家中西合璧的葡萄酒文化博物館，也是天津首家葡萄酒工業旅游項目。
博物館的設計融合了中西葡萄酒文化，以歷史和地理兩條主線展開對葡萄酒文化的闡述。通過歷史的角度，從葡萄的起源追溯到葡萄酒的傳說，至現代葡萄酒業的發展；通過地理的角度，介紹葡萄酒文明在世界范圍內的傳播。在具體的展示上，又分別從中國史和世界史兩方面進行闡述，詮釋了葡萄酒的文明和人類文明的發展同步。
博物館共分三層，總面積1800平方米。地上一層為葡萄酒文化世界廳、中國廳、現代廳、和孟莊園廳、休閑購物廳。二層為品酒區、珍品字畫廳、多功能會議廳。地下一層為葡萄酒窖，酒窖放置了法國進口的橡木桶，為葡萄酒的再次生長提供了絕佳的環境。該酒窖深3.8米，常年恒溫13-17℃濕度70%-85%。
三、旅游渡假村情況：
公司還建有旅游渡假村，有別墅群及會議中心，可以提供會議、旅游、餐飲、住宿等服務，可以同時滿足160人的餐飲及住宿。優美的環境及完善的服務，讓游客賓至如歸。離開城市的喧嘩，在這里可以擁抱自然，親身感受葡萄酒的歷史與文明。
孟莊園的宗旨就是釀造經典、傳播文明，華夢集團董事長張良喜先生，也熱誠歡迎海內外的朋友來莊園做客、交流。