湖南湘窖酒業有限公司是金六福酒業有限公司于2003年8月成功收購邵陽市酒廠后，重新組建的新企業。其前身邵陽市酒廠，是湖南省釀酒行業重點大型骨干企業，始建于1957年，經過近50年的經營發展，連續多年被評為湖南省經濟效益百強企業，1993年被國家統計局評為中國飲料制造業500強。公司現有湘窖、邵陽大曲、開口笑、營養型開口笑酒四大系列產品，在湖南市場占有率排名第一。
    企業通過對采購計劃的優化和執行，成品庫存的最優化，加大技改投入等提高了企業的產能；在質量方面堅決執行“質量一票否決制”，樹立質檢部門的權威，產品質量明顯提高。同時通過技術改造，不斷開發新產品，使公司產品多樣化，增強了企業在市場中的抗風險能力；公司成功開發了系列新產品，同時豐富了邵陽大曲高、中、低檔產品，并迅速投放到全國各地市場，深受市場好評。05年建立了新的評酒制度和執行規范等，這些為湘窖酒業研發更多更好的新產品提供了保障；企業推出了以“持續改進，提升企業基礎管理水平”為目標的6s管理，公司在改善現場環境、提高產品質量、提升員工素質、增強團隊精神等方面已初見成效，現已被邵陽市人民審核認定為邵陽市農業產業化龍頭企業。
    隨著白酒競爭的白熱化，企業規模效應也日益凸顯。湘窖酒業的宏大目標是要把品牌做大做強，成為中國白酒行業的強者。為了把酒業“蛋糕”做得更大，總公司決定在邵陽江北工業園區征地500畝，總投資5億元，項目已列入湖南省重點建設項目，湖南西部大開發重點項目。工程建設已全面鋪開，大曲車間、鍋爐房、糧庫、酒庫、勾兌中心、機修車間主體工程已完成。包裝中心、成品、半成品庫、主體工程已基本完成，路網、管網大部分完成、辦公樓、食堂、綠化等配套設施陸續動工，裝飾工程也在緊張地進行。大曲車間已于2006年3月投產出酒，現已生產優質曲酒500噸。計劃2006年10月1日新基地生產系統全面投產。新基地建成后，年產值可達10億元以上，新增就業人數3000人以上，并在本市形成一個連動的產業鏈，帶動當地農業、印刷、玻璃、包裝等相關行業的發展。
    蓄勢待發的湘窖酒業，一定會在市場激烈競爭的浪潮中，以更矯健的姿態，在白酒市場中做得更大更強，成為邵陽市真正意義的龍頭企業。