我公司研制的低醇啤酒選用進口澳麥芽、優質啤酒香花、天然地下礦泉水,添加低聚異麥芽糖,經特殊工藝精心釀制而成的低度淡爽型啤酒。它具有低發酵度、低酒精度、口味淡爽、柔和、泡沫潔白細膩、酒花香明顯的特點。由于酒精含量較低,人喝了不易上頭,特別適合從事特種工作的人(如駕駛員、演員)及婦女、兒童和老弱病殘者飲用。因低醇啤酒中加入了低聚異麥芽糖(又名雙岐因子),使其不但具有啤酒的營養價值,而且可促進人體腸道內雙歧桿菌迅速增殖、優化腸胃功能、調節人體平衡、提高免疫能力,抑制腸內其它有害菌生長,促使腸道內的微生態向良性循環調整。它具有保護肝臟、降低血脂、促進鈣的消化和吸收等功能。因此,鐘樓低醇啤酒是一種引導現代時尚消費潮流的健康選擇。