董酒采用優質高梁為原料,以廠區西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為“兩小,兩大,雙醅串蒸”。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格:既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸,酒體豐滿協調。行家們概括為:酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長。
生產商: 貴州董酒股份有限公司
酒精度: 54%
生產日期: 2007-11-16
凈含量: 500ml
產地: 貴州·遵義·董公寺