1升獼猴桃果酒含維生素C大于250毫克。 獼猴桃既是美味的水果、而且營養豐富,它富含維生素C、維生素B類、碳水化學物、鈣、鐵、磷、硒等人體所需的營養和礦物質。尤其維生素C含量為其它水果的數倍至數十倍,素有水果之王的美譽,是被人們公認的特色水果。獼猴桃果品中獨特的香氣成份和加工制成品中維生素C的高含量(據測定每升獼猴桃果酒中含有的維生素C達到250至480mg)為一大特色,比葡萄酒高出數十倍。進入21世紀后,特別是發達國家要求逐步減少酒精的攝入量,減少高糖食品與飲品,猴聖獼猴桃干酒符合現代富余人群消費觀念,崇尚研究推廣保健飲品。