安徽金人家酒業有限公司座落于魏武帝曹操和神醫華佗的故鄉,安徽盛產美酒的亳州市古井鎮,公司占地十萬余平方,員工560多人,專業技術人員30多人,擁有固定資產4000萬元的中大型釀酒企業。 金人家酒業有限公司憑著特有的“綿柔原漿”的釀造工藝,在古井鎮建立了金人家酒業有限公司。古井鎮位于亳州西北部,出于黃淮海平原南端,是在古老的華北地臺的基礎上,由黃河沖積而形成的平原;接受了連綿而廣泛的沉積。
黃金人參酒原產地區域保護下伏地層為;第四系松散沉積物,有利于微生物之繁殖,往下拙步變為青黃色,棕黃色,灰黃色,亞粘土層和淺黃色亞砂土層,砂層質沉積富含鋅,鍶等對人體有益的微量元素,酸堿度適宜白酒釀造。俗話說;水為酒之血,名酒必有佳泉。黃金人參酒釀造用水,即是千年古井水系。黃金人參酒千年古井釀酒歷史的縮影,是傳統“老五甄”九醞釀酒法的傳承,亦是古井鎮酒鄉品質的,更是中國酒文化的象征。“黃金人參酒”雖經千年滄桑卻依然彰顯著勃勃生機,散發著濃厚的醇香。“黃金人”黃金人參系列酒以五糧精制為曲采用古井鎮優質地下水,運用千年傳承工藝釀制而成,其色清如水晶,香醇似幽蘭,入口綿,凈,爽,回味更悠長。