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07 2023-03
醬酒究竟有何魅力？來點懷莊酒品品 都說喝一杯醬酒，像是在品味人生的味道，真有這么夸張嗎？醬酒到底有何魅力？咱們一起看看以下幾點：1、純糧釀造，好喝不上頭醬酒的原料為小紅纓子糯高粱，冬小麥和赤水河的水，再將這些原料經過嚴格的“12987”工藝釀造，不添加任何香精成分。這樣的純糧食醬酒，每一瓶都是大自然賜予的天然產品，也就此打消了很多人隔天頭痛的顧慮。2、口感豐富，難以自拔醬酒的香味成分里面有1400多種，加之窖藏年份長，醬味、窖味濃 查看更多
14 2023-02
懷莊酒為什么要用小杯子喝？ 每天只顧著被生活充實，已經想不起來有多久沒有慢下來體會生活了吧。不只是慢生活，在感情深一口悶的酒桌上，更需要慢節奏！小酌一杯，慢慢品味。歷史記載中，在唐朝的各種宮廷宴會中，小杯已經風靡全國。一直到宋代、明代、清代，再到現代，小酒杯一直傳承至今，成為了一種歷史的延續和見證。對于現代人來說：喝白酒，為什么要用小杯呢？聚攏香氣使用小杯可以很好的聚攏酒的香氣香氣散得慢，便于更好品嘗酒便于觀色品酒第一步：觀
19 2023-01
懷莊酒老字號系列全國營銷中心恭祝全國人民兔年快樂，吉祥如意！
14 2022-12
喝杯懷莊酒，交個好朋友 人與人之間的距離，有時候看似一座山、一堵墻的距離，其實不過一杯懷莊酒的距離，見過幾次面，不如喝杯酒熟得快，加了微信，不如見面喝杯酒聊得多，約定有緣相見，不如酒桌再見，人與人的距離，其實就在杯酒間。古人都說：酒逢千杯遇知己，現今依然如此。與人交往，握十次手，不如喝一頓酒。握手是禮儀之交，酒才是與知己飲。與其冷冰冰地握手，不如熱乎乎地喝酒，喝著喝著感情自然深了。一杯酒下肚，便是初步相識；兩杯酒下肚，便
15 2022-11
如何正確品嘗一杯懷莊醬香酒？ 如今絕大部分醬酒愛好者都面臨的問題，喝酒幾十年，只知酒是酒，不知酒怎么樣。尤其醬香型白酒，與其它酒相比，香味太復雜，口感太豐富，為品鑒增加了難度。那么對于醬酒小白來講，如何才能學會品鑒醬酒，接下來小編告訴你如何正確品嘗一杯醬酒。醬酒處在高溫環境中，會加速理化反應，改變其物質成分，輕則跑度揮發、影響口感。醬酒的高溫工藝，三年以上的陳釀時間，使得酒中聚合了高沸點的芳香物質，不易揮發，形成留香特征。通過
08 2022-10
懷莊酒告訴你醬香酒好在哪里 醬香酒一定是純糧好酒，大錯特錯。醬香型白酒有4種工藝等級，最好坤沙工藝，次之碎沙工藝，再次拌沙工藝，最后串沙工藝。先說坤沙工藝這這個“坤”是整個完整的意思，沙是紙釀制醬酒的原料，紅印度高亮又稱墨高粱，坤沙工藝結合12987的傳統降準釀造工序釀造成的純良將軍稱之為坤沙工藝，將主壓上稱后還要經過至少三年的原主窖藏，然后勾桂調味完之后再至少窖藏一年最終上市。這樣的醬酒從原料到工藝都是醬酒品質里的精品。再
15 2022-09
懷莊酒：有一種味道，只要喝過便成為習慣 習慣是很難改變的。就好比讓一個習慣用右手吃飯的人突然改用左手，讓一個習慣聽古典樂的人去聽搖滾樂。又或者，讓一個習慣喝醬香酒的人跑去喝濃香酒。但有個很有意思的現象，一直喝濃香酒的朋友在喝了幾次醬酒后，竟會開始改變習慣，只喜歡喝醬香酒了。到底是濃香型白酒好喝，還是醬香型白酒好喝？這個問題，恐怕真的沒有所謂的標準答案。哪款酒更好喝，完全取決于飲酒者的個人口感和喜好。但醬香型白酒能讓人飲用了幾次便開始改變
04 2022-08
喝一杯懷莊酒，感受生活的魅力 酒是好東西，高興的時候它能助興，而悲傷的時候，它能為你解憂；酒是壞東西，嗜者視如己命，不喜者難以下咽。酒終究是個好東西，因為它真正的奧義在這里……[一杯好酒，感受生活魅力]醬香酒從來都是與時光和耐心緊密相關的事物，一瓶珍釀好酒，就像是一枚時間膠囊，封存著當年所有的陽光雨露和辛勞人力，如果你有耐心，從開瓶入杯的一刻，它便會開始對你慢慢訴說。正是:“美酒何須獨自斟，醬香美釀令人癡，與君共醉誰知曉，酒醉
18 2022-07
貴州老字號懷莊酒：醬香酒應該怎么選？ 一、為什么醬香酒受人歡迎其實對于絕大多數人來說，醬香酒的味道醇厚，富有層次，回味悠長持久，這無疑得益于傳統醬香酒在釀造過程中要經過9次蒸煮，8次發酵和7次取酒，還要經過加曲、高溫堆積、貯存、勾兌等復雜工藝的功勞。二、醬酒是保持初心的藝術品一瓶醬香白酒從原料到成品出廠，至少要經過3到5年才能上市，這樣一道慢工出細活的工序，自然是真正的藝術品，需要用心去慢慢感受其中的樂趣，我們喝的不是酒，是洗滌濁世凡
07 2022-06
[貴州老字號懷莊酒]擁有這3種特征的才是好醬酒 如今白酒已經成為多數人要接觸的一種飲品，無論是平時聚會還是在工作上應酬，白酒基本上都會在飯桌上露面。醬酒成為了現在白酒當下的一種風潮，說到醬香型白酒，相信很多人都不會陌生。醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃的特點深受大眾酒友的喜愛。雖然醬香酒已經流行多年，但并不是所有的酒友都能夠品嘗到優質的醬香酒，那么什么才是好醬酒呢？1、
17 2022-05
貴州老字號懷莊酒：喝老酒的四大準則 老酒不僅比新酒醇香，它的收藏價值也要高于普通白酒。正是因為如此珍貴，所以想要品嘗一瓶老酒，絕對不能太隨意，如果方法沒用對，很有可能會破壞掉老酒的味道。喝老酒的四項基本原則：一聞，二醒，三品，四飲。一聞是指老酒開瓶后，喝老酒的酒友們可以逐個近聞老酒飄香，感受老酒特有的純香香味。二醒是指老酒開瓶聞香后，最好倒入醒酒器中醒10至30分鐘，使酒液充分與空氣接觸，進一步揮發酒香，活躍酒分子，激活酒的特色酒基
08 2022-04
懷莊酒：掐頭去尾，過酒摘花，方見醬香 愛喝醬香白酒的朋友，都知道好的醬酒都是純糧釀造的，嚴格的“12987”工藝是釀酒的藝術，但是酒友們知道白酒出廠還需“掐頭去尾”嗎？今天和大家聊一聊什么是白酒的“掐頭去尾”，在白酒的釀造中是“掐”哪個頭？“去”哪些尾呢？掐頭去尾掐頭去尾就是白酒在釀造完成后，我們在接酒時去掉的酒頭與酒尾。這里的酒頭一般指的是剛蒸餾出的部分酒液，數量不多，度數最高，一般可以達到70多度。而酒尾是最后蒸餾出的度數較低的酒
07 2022-03
貴州老字號懷莊酒：好酒的秘密 好的東西要用心去品一壇窖藏多年的白酒，或是一幅耐人尋味的畫作、一部蕩氣回腸的電影。酒，是一種文化。中國上下五千年酒是一種文化，就是一個酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉的瀟灑。都說酒香不怕巷子深，熱愛白酒的人對酒香都敏感。在眾多白酒中，醬香型白酒是品質最高的一種純糧釀造的白酒，
10 2022-02
口感不同？為什么每一批醬酒味道喝起來會不一樣？ 很多醬粉在喝醬酒的時候，會吐槽說：明明同一品牌的醬酒，但是不同的時間生產的酒拿出來喝，味道有差異，于是認為是廠家質量有問題，甚至是用劣質酒冒充好酒。其實，味道不一樣就對了！真正好的醬酒，每次喝的味道還真的是不一樣的！這才是真正的傳統工藝釀造的醬酒特點，就是所謂的“真茅臺醬酒”特點！這主要是以下原因造成的：釀酒條件的一點小變化，會導致味道不一樣。傳統工藝醬酒是純手工生產，酒的品質與發酵溫度、濕度、大
27 2022-01
[2022金虎賀歲]懷莊酒老字號系列全國營銷中心給您拜年啦！
14 2022-01
每次回老家，長輩都喜歡喝白酒，喝酒跟年齡有關系嗎？ 喝白酒跟年齡有關系嗎？我們發現，年紀越大的人越稀罕喝白酒，這是什么原因呢，可能有很多人想不通，喝什么酒跟年齡有關系嗎？記得小時候，親朋好友在一起吃飯的時候，父輩們在一起都喜歡喝白酒，看他們“哧溜”一聲飲盡杯中白酒，總會覺得疑惑，白酒真的有這么大的魔力嗎？現在長大了，才漸漸明白其中的道理，為什么年紀越大的人越喜歡喝白酒呢？第一、喝白酒有氛圍逢年過節，最喜歡帶上白酒孝敬長輩，一杯白酒，能喚起長輩年輕時

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