安徽剮酒酒文化發展有限公司，是國內知名的一家繼承和發揚大別山美酒文化，推崇大別山生態釀酒工藝，傳播和提煉大別山醇厚淳樸人文風情的集文化發展和酒業發展的實業公司。 　　安徽剮酒酒文化發展有限公司是剮酒品牌和剮酒文化的中國運營平臺，也是黃氏企業為將來著力打造的酒業上市平臺，旗下建立“山高云淡”、“剮酒藍鉆一星到七星”、“剮酒大師”、“年份洞藏”、“生態洞藏”、“年份原漿”、“藏酒大師”、“重拾原味”、“三見客”、“山大爺”、“秒酒師”十一大產品系，產品以大別山生態釀酒工藝、大別山原生態天然勝境、大別山白馬尖少有高峰水源、大別山厚重的紅色歷史文化為底蘊，同時，借鑒現代工業4.0開放協作的生產制造理念，摒棄一廠一工藝的傳統釀造方法，以開放的思想和定制的思路，博采華夏釀酒之大成，為美酒愛好者貢獻優異的美酒，品味華夏濃郁綿長的美酒文化。 　　安徽剮酒酒文化發展有限公司是安徽酒界名咖——黃氏企業投資的旗艦企業之一，黃氏企業旗下投資有合肥市恒旺糖酒飲料有限責任公司、合肥市米汀網絡技術有限公司、湖南南岳山酒文化發展有限公司、上海麗德斯塔洋酒進出口有限公司、安徽圩田坊現代農業發展有限公司、安徽剮酒酒文化發展有限公司、合肥市紅星名酒專業連鎖、安徽琳熙投資有限公司以及其他項目，涉及金融咨詢、酒業發展、現代農業整合、互聯網技術、進出口貿易等多業并舉，在做強現有產業的基礎上，計劃于5-10年內陸續投資“白蓮崖水飲品項目”、“牌兵布陣文化體育項目”、“少年官學習教育項目”、“魅芝甜心甜品項目”、“地球先生品牌定制項目”，實現企業集團化的未來戰略布局。