東漢末年，群雄逐鹿，董卓專政。曹操（今安徽省亳州人）心憂天下而刺董卓，未果便逃往故地譙郡（今亳州）。空有報國志而深陷窘境，遂于曹府郁郁而獨酌。正抱壇欲飲之時，忽來一鶴發仙翁。問其名，翁曰：仲基。曹操便與仙翁飲酒而論天下，相談甚歡。曹操曰：見翁之緣，使汝有心重整天下，今飲此酒為家鄉酒中上品，為謝仙翁使汝茅塞頓開，取翁名中基字，命此酒為“基緣”矣！待汝一統天下時，再與翁共飲此美酒。翁笑之，便與曹操告辭而去。后南征北戰，使天下三分而治。曹操再回鄉時，欲答謝仙翁，命人尋之，未見其人，甚是思念。故命人在此地興建酒坊。用九醞古法，采窖藏酒基，釀“基緣”美酒，傳世至今。其酒色清似水晶，香醇如幽蘭，回味持久，醇香四溢。成就了“基緣”酒“基酒窖藏，緣聚天下”之佳話。