玖鄉純糧酒:玖鄉濃香 原料:特有的優質吐魯番白高粱、新疆的紅高粱、新疆大米、新疆玉米等糧食為原料,秉承玖鄉特有的濃香型白酒傳統生產工藝,選用經久貯藏的優質基酒,經精心釀制而成。 話說水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨,玖鄉濃香釀造采用天山雪水,結合新疆大米,玉米,糧食釀造而成。不少研究表明,高梁在所有糧食作物中最適合作白酒釀造原料,更優于雜糧,而玖鄉濃香中采用吐魯番的白高粱以及新疆的紅高粱,堪稱高粱中的精品。玖鄉酒釀造之用的天山雪水,清冽甘甜,呈弱酸性,有利于糖化和發酵;水的硬度適宜,能促進酵母的生長和繁殖,屬于優良的釀造用水。經過天山雪水釀造的酒,格外醇香濃郁,清冽甘爽,飲后唇齒流香。